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Kakaobutter Callebaut Mycryo 600 g

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Kakaobutter Callebaut®  600 g

 

Produkt Info

  • Gefriergetrocknete Kakaobutter 100 g
  • Zugabe ca. 10 g auf 1 Kg Schokolade oder...

Entdecken Sie eine neue Form der Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mycryo® ist reine Kakaobutter in trockener Pulverform, ideal zum Backen. Es bietet professionellen Köchen nichts als Vorteile! Mycryo® arbeitet den natürlichen Geschmack der Zutaten heraus, auch die aller-köstlichsten, und maskiert den Geschmack nicht wie andere Bratfette. Einfach die rohen oder sanft blanchierten Zutaten mit Mycryo® bestreuen und in einer heißen, trockenen Pfanne ohne zusätzliches Fett braten. Mycryo® erlaubt es Ihnen, schnell, effizient und hygienisch zu arbeiten! Dieses 100% pflanzliche Fett bietet Ihnen außerdem alle gesundheitlichen Vorteile der Kakaobohne: kein Cholesterin, weniger Kalorien, weniger Fett für das Braten erforderlich...

 
VPE: 600 g

Über Mycryo®

Mycryo ist 100% reine Kakaobutter in Pulverform. Es ist ein edles Fett - 100% pflanzlich - und ideal zum Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar von allerfeinsten Produkten wie Muscheln, Gänseleber, ...

• Rein pflanzlich - 100% natürlich!

• Hält hohen Temperaturen perfekt stand (bis zu 200°C).

• Erzeugt bessere und gesündere Bratergebnisse als andere Bratfette wie Olivenöl, Butter, ...

• Vielseitiger Einsatz bei den unterschiedlichsten Bratmethoden: Braten, Sautieren, Teppan, Wok, Grillen, Barbecue.

• Mycryo entsteht durch die Kryogenisierung von Kakaobutter (Gefrieren bei einer sehr niedrigen Temperatur), einem völlig natürlichen Prozess.